Canescioni al formaggio 1 kg formaggi vari (pecorino, parmigiano, ecc.) 1 busta Pane degli Angeli 10 uova 2 cucchiai di zucchero PREPARAZIONE: Pasta sfoglia (5 uova, 2 cucchiai di zucchero, farina quanto basta) Cinzia colabove   Il pane fatto in casa Mettere il lievito la sera prima (lievito di birra e farina) Fare l’impasto: 8 litri d’ acqua 10 kg … Continua a leggere→